Wat is een goed dieet voor kinderen?
Kinderen hebben een gezond en uitgebalanceerd dieet nodig dat bestaat uit voedingsmiddelen uit elke voedselgroep. Zo krijgen ze een breed scala aan voedingsstoffen binnen die hen helpen gezond te blijven. De eetlust van kinderen varieert afhankelijk van de leeftijd, groeispurt en hoe actief ze zijn. Daarom is het belangrijk om ze porties van de juiste grootte te geven. Begin klein en als een kind meer wil, bied het dan aan. Je kunt er dan ook voor kiezen om meer snacks in je schooltas voor meiden te stoppen dan je dochter normaal eet. Hierbij is het natuurlijk belangrijk dat het gezonde snacks zijn die passen in een goed dieet voor kinderen. Hieronder lees je hier meer over.
Fruit en groenten
Je moet je kind aanmoedigen om vijf porties fruit en groente per dag te eten. Ze moeten een gevarieerde hoeveelheid fruit en groenten eten, zodat ze alle vitaminen en mineralen binnenkrijgen. Een portie voor kinderen is ongeveer de helft van een portie voor volwassenen of de hoeveelheid die in de palm van hun hand past. Kinderen moeten worden aangemoedigd om de portiegrootte geleidelijk te verhogen tot de aanbevolen portiegrootte voor volwassenen.
Zetmeelrijke voedingsmiddelen
Zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals aardappelen, brood, rijst en pasta, zijn een goede bron van energie. Dit is vooral belangrijk voor kinderen, omdat zij erg actief zijn. Ze bevatten ook vezels en essentiële vitaminen en mineralen, die nodig zijn voor groei en ontwikkeling. Kinderen moeten een ruime keuze aan voedingsmiddelen uit deze voedselgroep krijgen en deze bij elke maaltijd aanbieden.
Eiwitten
Kinderen hebben eiwitten en ijzer nodig om te groeien en zich te ontwikkelen. Probeer je kind dagelijks een of twee porties uit deze groep te geven. Bonen, peulvruchten en linzen zijn goede alternatieven voor vlees. Ze bevatten weinig vet en veel vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen. Voeg ze toe aan gerechten om kleur, smaak en textuur toe te voegen, bijvoorbeeld aan ovenschotels, chili- of pastasaus. Noten bevatten ook eiwitten, maar hele noten, waaronder pinda's, mogen niet aan kinderen jonger dan vijf jaar worden gegeven, omdat ze zich dan kunnen verslikken. Voor oudere kinderen is het wel een goed idee om nootjes in de rugtas van je kind te stoppen.
Zuivel
Zuivelproducten en alternatieven zijn belangrijk tijdens de kindertijd, omdat ze een goede bron zijn van calcium, vitamine A en D, eiwitten en vet. Calcium is nodig voor de opbouw van sterke botten bij kinderen en voor de werking van zenuwen en spieren. Vitamine D is nodig om calcium te kunnen opnemen en speelt daarom een belangrijke rol bij het versterken van de botten.
IJzer
IJzer is essentieel voor de gezondheid van je kind en is te vinden in dierlijke bronnen (vlees en vis) en plantaardige bronnen (volkoren granen, donkergroene bladgroenten, peulvruchten en gedroogd fruit). Het lichaam neemt ijzer uit vlees en vis gemakkelijker op dan uit groenten. Als je kind echter geen vlees of vis eet, kan hij/zij nog steeds voldoende ijzer binnenkrijgen via voedingsmiddelen zoals verrijkte ontbijtgranen, peulvruchten en donkergroene bladgroenten.