Aardappelsalade
Recept informatie
Dieetcategorie: EGA
Personen: 4
Menugang: Salades
Bereidingstijd: < 10
Ingrediënten
1 Kilo krielaardappeltjes (ongekookt)
5 eieren (hardgekookt)
125 gram hamblokjes
2 Grote uien (150 gram)
Slaolie ( 5 eetlepels)
Mayonaise (125 gram)
6 Grote hele augurken (zuur)
Peper
Zout
Bereiding
Kook de krielaardappeltjes tot ze net gaar zijn en snij ze in dunne plakjes. Maak van de uien mooie kleine stukjes, zo fijn mogelijk snijden.
Doe de aardappels met de uien in een schaal en voeg naar smaak de zout en peper toe. Doe 5 eetlepels slaolie daarbij en meng het door elkaar.
Maak van de augurken, gekookte worst en eieren zeer fijne stukjes en voeg dit aan het aardappelmengsel toe. Hussel alles door elkaar totdat de ingrediënten goed met elkaar gemengd zijn.
Als laatst voeg je de mayonaise toe. Voeg net zoveel mayonaise toe totdat er een complete massa ontstaat.
Meer informatie over de EGA methode: Het EGA Dieet
Bekijk meer EGA recepten