Knoflook - Peper garnalen
Recept informatie
Dieetcategorie: EGA
Personen: 2
Menugang: Hoofdgerecht
Bereidingstijd: 10-20
Ingrediënten
1 eetl. Olijfolie
2 Teentjes knoflook
1/2 Rode ui
2 Gedroogde pepers
135 gram Grote garnalen (schoongemaakte)
2 Tomaten
1 Handje peterselie
Bereiding
Pers de knoflook en snipper de rode ui fijn. Halveer de pepers en verwijder de zaadlijsten. Snij de tomaten in blokjes en hak de peterselie fijn.
Bak in een tefalpan de knoflook, ui en gedroogde pepers in enkele minuten mooi bruin.
Voeg hierna de garnalen aan het mengsel toe en verwarm ze 4 minuten mee.
Voeg nu de stukjes tomaat aan de garnalenmengsel toe en bak deze enkele minuten mee. Breng het mengsel op smaak met zout en peterselie. Voeg als laatste de lepel olie toe.
Meer informatie over de EGA methode: Het EGA Dieet
Bekijk meer EGA recepten